Strona 162
PIECE PIECE KONWEKCYJNO-PAROWE NANO COMPACT – ELEKTRYCZNE, STEROWANIE ELEKTRONICZNIE, Z SONDĄ I SYSTEMEM MYJĄCYM – Idealne rozwiązanie do wszelkiego rodzaju kuchni w restauracjach, barach, stołówkach - do pieczenia ciast, pieczywa, mięs, ryb, drobiu – Dzięki funkcji zaparowania możliwe przygotowanie delikatnych i zdrowych potraw z ryb i warzyw – Niewielkie rozmiary oraz niskie zużycie energii elektrycznej sprawiają, że można zamontować je praktycznie wszędzie – Obudowa oraz komora pieczenia ze stali nierdzewnej – Drzwi przeszklone, wentylowane grawitacyjnie, tym samym bezpieczne dla operatora – Halogenowe oświetlenie komory ułatwiające łatwą kontrolę procesów gotowania – Możliwość programowania: 99 programów - po 4 kroki każdy – Funkcja „delta T” umożliwiająca i gwarantująca niezwykle delikatne efekty gotowania szczególnie mięs – Funkcja nagrzewania wstępnego – Nawilżanie: pośrednie, sterowane elektronicznie – Dwie prędkości wentylatora – Sonda do pomiaru oraz określania temperatury wewnątrz gotowanej potrawy – Automatyczny system myjący ułatwia utrzymanie pieca w doskonałej czystości – Termostat: od 30°C do 260°C 223178 kod odległość między prowadnicami wymiary zewnętrzne ilość wentylatorów z autorewersem moc/napięcie waga cena fabryczna/Grafen AUTOMATYCZNY SYSTEM MYJĄCY PODSTAWA kod wymiary cena 6x GN 2/3 6x GN 1/1 10x GN 1/1 223192 223178 223154 40 mm 40 mm 40 mm 530x740x(H)730 mm 530x842x(H)730 mm 530x842x(H)910 mm 1 1 2 5,3 kW/400 V 7 kW/400 V 14 kW/400 V 80 kg -37% 28 910,- 18 329,- 93 kg -37% 30 980,- 19 639,- 115 kg 43 640,- 27 669,- WYPOSAŻENIE STANDARDOWE 3 programy mycia: CLN-01 – mycie krótkie (45 min) CLN-02 – mycie średnie (56 min), CLN-03 – mycie długie (65 min) -37% 223499 460x445x(H)680 mm 1 669,- 223505 510x620x(H)680 mm 1 709,- 223512 460x620x(H)500 mm 1 619,- do cen należy doliczyć VAT 23% 161
Strona 163
PIECE KONWEKCYJNE NANO – 4X 450X340 MM – ELEKTRYCZNE, STEROWANIE ELEKTROMECHANICZNE – Idealne rozwiązanie dla piekarni, sklepów oraz wszelkiego typu lokali, chcących poszerzyć swoją ofertę o świeże i smaczne pieczywo – Niewielkie rozmiary oraz ekonomiczne zużycie energii elektrycznej sprawiają, że można zamontować je praktycznie wszędzie – 223369 – zamontowany system nawilżania sprawia, że piec przeznaczony jest nawet do najbardziej wyrafinowanych wypieków – Konwekcja (termoobieg), czyli wymuszony obieg gorącego powietrza, w celu zapewnienia równomiernej temperatury w całej komorze pieczenia. Nagrzane powietrze powraca z obu stron na potrawy znajdujące się w pojemnikach GN lub blachach 450x340 mm umieszczonych na prowadnicach – Wentylator zaciąga powietrze z komory, a następnie przepuszcza je przez grzałki nagrzewając je – Bezpośrednie wytwarzanie pary poprzez natrysk wody na grzałki – Obudowa oraz komora pieczenia ze stali nierdzewnej – Drzwi przeszklone, wentylowane grawitacyjnie – Uszczelka drzwi montowana w obudowie pieca, łatwa w demontażu w celu czyszczenia lub wymiany – Halogenowe oświetlenie komory – Zasilanie jednofazowe – Na wyposażeniu 4 blachy aluminiowe 450x340 mm kod wersja pojemność komory odległość między prowadnicami wymiary zewnętrzne ilość wentylatorów bez autorewersu termostat mechaniczny timer mechaniczny nawilżanie model multifunkcyjny moc/napięcie waga cena fabryczna/Grafen 223369 multifunkcyjny 4x 450x340 mm 75 mm 560x595x(H)580 mm 1 do 285°C 0 do 120 min pośrednie, manualne za pomocą przycisku (natrysk wody na tackę za deflektorem - osłoną wentylatora) 4 opcje pieczenia – rozmrażanie, konwekcja, grill, grill z konwekcją 3,1 kW/230 V 36 kg 6 540,- 4 149,- -37% 162 do cen należy doliczyć VAT 23%
