Profesjonalne wyposażenie gastronomii | Grafen—strona 448

Profesjonalne wyposażenie gastronomii | Grafen(H)20 4x DIHR LP2 S PLUS zmywarka do garów, pojemników i termosów 600 x400 (H)50 CLEAR DOUBLE VIEW SKIN 4x 600x400 850C START SYSTEM GN TRAY SOFT PLUS 1 S / U 1 PPORT TOUCH przeznaczenie sterowanie wymiary ilość/dł. cykli mycia wydajność przy zasilaniu wodą 50°C wydajność przy zasilaniu wodą 10°C zużycie wody na 1 cykl mycia temp. wody myjącej temp. wody płuczącej wyparzającej poj. i moc bojlera poj. i moc wanny moc podłączeniowa napięcie waga standardowe kosze kod CENA FABRYCZNA CENA GRAFEN termosy cateringowe, wielkogabarytowe naczynia i sprzęt kuchenny, tace, GN-y, sztućce elektroniczne 840x885(+400)x(H)1790/2050 mm 4 – 180 s, 360 s, 540 s, 720 s 1) 20/10/6/5 koszy/h 20/10/6/5 koszy/h 4,3 l 55°C 85°C 20 l / 9 kW 78 l / 6 kW 12,5 kW 400 V 199 kg kosz uniwersalny 700x700x(H)130 mm, stelaż na 8 tac 300x465x(H)160 mm, koszyk na sztućce 150x150x(H)250 mm LP2 S PLUS PS DDE* 79 310,- -29% 56 039,- 1790/2050 GN 1/1 Ø300 max (H)500 Ø400 max (H)450 Ø500 max (H)350 600 x400 max H 645 mm 840 głębokość 885(+400) mm BUDOWA − Obudowa dwuwarstwowa − Drzwi dwuwarstwowe − Komora myjąca tłoczona z zaokrąglonymi narożnikami ułatwiającymi czyszczenie − Komora myjąca typu ECONOMIC – oszczędzająca wodę, deter- genty, energię i wpływająca na podwyższenie jakości wody − Pochyły „anty-kapiący” sufit komory myjącej zapobiegający kapaniu na umyte naczynia − Regulowane stalowe nóżki (min. 130, maks. 180 mm) PARAMETRY MYCIA − Maksymalna wysokość mytych przedmiotów 645 mm − Możliwość mycia pojemników GN (530x325 mm) i tac piekarniczych 600x400 mm WYPOSAŻENIE − ENERGY SAVING – system oszczędzający energię elektryczną wyłączając część grzałek automatycznie podczas przestoju ma- szyny i załączając ich pełną moc w momencie startu cyklu mycia − Wielokolorowy przycisk wielofunkcyjny − Wyświetlacz funkcji LCD − Wielojęzykowe menu operacyjne − System autodiagnostyczny, osobny dla użytkownika i serwisu − Dozownik detergentu (DDE) − Dozownik nabłyszczacza − Pompa odpływowa (PS) − Filtr powierzchniowy w komorze mycia (DF) − Filtr pompy − Niezależnie zasilane ramiona myjące i płuczące BEZPIECZEŃSTWO HACCP − System BREAK TANK zapobiegający cofaniu się wody ze zmywarki do sieci wodnej − System Thermostop gwarantujący wyparzanie w temp. +85°C − Termometr wody myjącej − Termometr wody płuczącej (wyparzającej) − Komora typu ECONOMIC – oszczędzająca wodę, detergenty, energię i wpływająca na podwyższenie jakości wody − System PLUS gwarantujący płukanie w stałej wysokiej temperaturze i ciśnieniu PARAMETRY TECHNICZNE − Pompy myjące: maksymalna moc 2x 1,75 kW, wydajność 2x 800 l/min − Pompa wspomagająca płukanie (PAP): maksymalna moc 0,25 kW, wydajność 150 l/min − Pompa odpływowa (PS): maksymalna moc 0,19 kW, wydajność 120 l/min − Poziom hałasu ca. 70 dB − Wymagana twardość wody zasilającej 2-8 (°F – skala francuska) − Wymagane ciśnienie wody zasilającej 200-400 kPa − Podłączenie wody zasilającej 3,4”, gwint zewnętrzny − Średnica odpływu 24 mm 1) Podane czasy mycia mogą się wydłużyć o czas niezbędny do osiągnięcia w bojlerze temp. wody +85 °C * model dostępny tylko do wyczerpania zapasów magazynowych. Zostanie zastąpiony nowym modelem w tej samej cenie. O szczegóły zapytaj w Grafen. DDE – Dozownik detergentu • PS – Pompa spustowa 634 do cen należy doliczyć VAT 23%strona 447strona 449

iPaper

Strona 448

CIĄGI KUCHENNE komora tłoczona, kosze (należy zamawiać osobno) tłoczony blat ze stali nierdzewnej AISI 304 18/10 o grubości 1 mm zawór dopuszczający świeżą wodę, zawór spustowy w szafce termostat/termopara zaokrąglone krawędzie zapalnik piezoelektryczny idealne dopasowanie do pozostałych modułów serii stalowe, regulowane nóżki URZĄDZENIA DO GOTOWANIA MAKARONU I PIEROGÓW NA SZAFCE, GAZOWE I ELEKTRYCZNE kod typ wymiary wymiary zbiornika poj. zbiornika moc napięcie waga CENA FABRYCZNA CENA GRAFEN MCPG94A gazowe 400x900x(H)850 mm 305x510x(H)275 mm 40 l 13,3 kW – 57 kg 26 460,- -56% 11 549,- MCPG98A gazowe 800x900x(H)850 mm 2x 305x510x(H)275 mm 40 l + 40 l 26,6 kW – 94 kg 41 860,- -56% 18 279,- MCPE94A elektryczne 400x900x(H)850 mm 305x510x(H)275 mm 40 l 9 kW 400 V 51 kg 27 010,- -56% 11 789,- MCPE98A elektryczne 800x900x(H)850 mm 2x 305x510x(H)275 mm 40 l + 40 l 18 kW 400 V 81 kg 41 680,- -56% 18 199,- do cen należy doliczyć VAT 23% 447

Strona 449

Ciągi kuchenne Magistra Plus 900 Bemary Asortyment bemarów obejmuje modele elektryczne dostępne jako monobloki (urządzenia wolnostojące) lub stołowe. Wyposażenie: • Blat ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 1 mm • Formowany zbiornik ze stali nierdzewnej AISI 304 ze spoiną ciągłą • Połowa modułu 1x GN 1/1, moduł pełen GN 2/1, maksymalna głębokość GN-ów 150 mm (pojemniki GN należy zamawiać osobno) Ogrzewanie elektryczne za pomocą wzmocnionych elementów ze stali nierdzewnej znajdujących się u dołu, grzałka pod zbiornikiem, temperatura regulowana za pomocą termostatu, lampka kontrolna. BEMARY NA SZAFCE, ELEKTRYCZNE kod wymiary wymiary zbiornika pojemność zbiornika moc elektryczna napięcie waga CENA FABRYCZNA CENA GRAFEN MBME94A 400x900x(H)850 mm 310x690x(H)160 mm 4x GN 1/3 (H) max 150 mm 2,5 kW 230 V 45 kg 19 800,- -56% 8 649,- MBME98A 800x900x(H)850 mm 630x690x(H)160 mm 8x GN1/3 (H) max 150 mm 6 kW 400 V 68 kg 26 000,- -56% 11 349,- 448 do cen należy doliczyć VAT 23%