SUSHI Warstwa ścierająca Warstwa wygładzająca PODSTAWKA POD DESKĘ DO SUSHI • Wykonana z polietylenu (PE) • Antypoślizgowe elementy podtrzymujące deskę wykonane z elastomeru • Ochrona przed przemieszczeniem deski nawet na mokrym blacie • Wysoka higiena i ergonomia pracy • Właściwości antybakteryjne • Możliwość zbierania pokrojonych składników do pojemnika ustawionego pod deską • Nadaje się do mycia w zmywarce do -65% kod FLF45-300 FLF45-390 mm 300x50x(H)45 390x50x(H)45 ilość szt. cena fabryczna cena katalog. 1 440,- 169,- 1 510,- 179,- SKROBAK DO DESKI KUCHENNEJ • Rdzeń wykonany z pianki polietylenowej. • Warstwa ścierna wykonana z tlenku glinu i stearynianu cynku. • Produkt dwustronny – właściwości ścierające i wygładzające. • Przeznaczony do desek do krojenia Hasegawa oraz desek HACCP firmy HENDI drewnianych lub z tworzywa sztucznego PE. • UWAGA: Powierzchnia deski przed użyciem skrobaka powinna zostać zwilżona. kod CBS-115P mm 115x50x(H)30 -46% cena fabryczna cena katalog. 110,- 59,- do cen należy doliczyć VAT 23% 561

Kto prowadzi? Paweł Trzaskowski Od 19 lat związany zawodowo z gastronomią. Szef kreatywny najlepszych restauracji sushi w Polsce, od kilku lat trener kulinarny i wykładowca czołowych szkół gotowania w kraju. Finalista Mistrzostw Świata Sushi World Sushi Cup Japan 2017, finalista Polskiej edycji Global Sushi Challenge 2015. W 2017 znalazł się w dwudziestce najlepszych kucharzy sushi na świecie, w 2019 roku dołączył do grona 50 naj- lepszych szefów kuchni w Polsce. Seminarzysta Certyfikatów World Sushi Skills Institute i All Japan Sushi Association. Posiada ,czarny pas‘’ sushi – Certyfikat Kuro-obi zdobyty w Tokyo. Łączy tradycyjną szkołę Edomae ze współczesnymi trendami kulinarnymi. 562