Piece serieP wielopoziomowe elektryczne piece do pizzy i piekarnictwa Wszechstronność i łatwość użytkowania P60, P80, P120 są wielofunkcyjnymi wersjami seriiP: z opcją pieczenia z użyciem pary, z wymiennym podłożem stalowym z wypustkami lub perforowaną cegłą ogniotrwałą. Jest idealny do bezpośredniego i pośredniego pieczenia pizzy, chleba i ciasta. Elektroniczny panel sterowania umożliwia osobne ustawianie mocy górnej i dolnej, w tym timer załączenia pieca, funkcji ekonomicznej i programów pieczenia. Dostępny w 3 różnych rozmiarach (A-B-C), aby zaspokoić wszelkie potrzeby instalacyjne. P120 z dwojgiem drzwi minimalizuje ubytki i straty ciepła. • podłoże z perforowanej cegły ogniotrwałej lub ze stali nierdzewnej • specjalna osłona przednia, który zapobiega utracie ciepła • zarządzanie temperaturą góry i dołu • timer załączenia • zarządzanie przerwami w pracy - funkcja ekonomiczna • 20 personalizowanych programów • komora pieczenia z cegły ogniotrwałej lub ze stali nierdzewnej • pieczenie bezpośrednie lub z wykorzystaniem blach do pieczenia • timer gotowania • optymalna izolacja termiczna • podwójne oświetlenie komory pieczenia Optymalna izolacja termiczna i maksymalna skuteczność P60E, P80E, P120E to solidne i funkcjonalne piece wielofunkcyj- ne, dobrze izolowane dzięki zastosowaniu izolacji o wysokiej gęstości i dużej grubości, zapewniają maksymalną skuteczność w utrzymywaniu temperatury gwarantując idealne pieczenie. Równomierne pieczenie i łatwość użytkowania Specjalna perforowana płyta ogniotrwała zmniejsza bezwład- ność cieplną: ciepło przepływa szybciej i jest optymalnie rozprowadzane na produkcie. Specjalne stalowe podłoże z wypustkami, idealny do pieczenia pośredniego, utrzymuje blachę lekko uniesioną, umożliwiając przepływ gorącego powietrza pod nią, zawsze gwarantując idealne i równomierne pieczenie. Dwie komory pieczenia P60E, P80E, P120E, każda ze szklanymi drzwiami i podwójnym oświetleniem wewnętrznym. Oświetlenie zamontowane jest w pozycji chronionej, która zabezpiecza lampy oraz maksymalizuje widoczność pieczonego produktu bez konieczności otwierania drzwi. To zmniejsza rozproszenie i daje większe oszczędności energii oraz lepszą wydajność pracy. Oddzielne i niezależne zarządzanie górną i dolną mocą pieca. Korzyści: Jednorodność pieczenia i idealna kalibracja ciepła. Inteligentna funkcja zmniejszająca zużycie energii, do stosowania podczas przerw w pracy. Jeden przycisk pozwala na natychmiastowe przywrócenia pieca do normalnego trybu pracy. Korzyści: Oszczędność energii i redukcja kosztów. Vaporiera ® Technology Możliwość naparowania komory celem uzyskania lepszego wypieku. Niezbędne narzędzie w piekarnictwie. Korzyści: Poprawa jakości produktu. Timer accensione programmabile Funkcja automatycznego załączenia urządzenia o żądanej godzinie. Korzyści: Optymalizacja czasu pracy i minimalizacja kosztów. 68
Pobierz plik PDF
Sporządź własny katalog
undefined