URZĄDZENIE DO ZAOKRĄGLANIA SUROWEGO CIASTA GRAFEN 1800 • Solidne urządzenie skonstruowane dla szybkiego i łatwego zaokrąglania porcji ciasta na bułki oraz chleb np. w piekarniach jak i kulki świeżego ciasta na pizzę • Umożliwia zaokrąglanie porcji ciasta w przedziale już od 40 g do aż 650 g • Nadaje się do ciast twardych do pizzy oraz miękkich i wilgotnych np. na bułki czy chleb • Wysoka wydajność do aż 1500 kulek optymalizuje pracę personelu • Proces zaokrąglania ciasta wykorzystuje zarówno siłę grawitacji jak i siłę odśrodkową dzięki czemu samo ciasto nie podlega niepożądanemu ściskaniu. W efekcie temperatura ciasta nie podnosi się, a jego elastyczność pozostaje na niezmienionym poziomie • Wewnętrzny ślimak zaokrąglający wykonany jest z tworzy- wa dopuszczonego do kontaktu z żywnością • Na przedniej ścianie urządzenia dwa składane uchwyty na tace i pojemniki do układania gotowych kulek ciasta • Prosta i niezawodna mechanika pozwala cieszyć się z maszyny bez korzystania z wysokospecjalistycznego serwisu • Niezwykle energooszczędny silnik na prąd jednofazowy 230 V • Przyciski START oraz STOP w osłonie antybryzgowej • Zabezpieczenie silnika przed przeciążeniem i przegrzaniem powyżej 130˚C • Osłona ślimaka chroniąca ręce operatora • Obudowa wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej gwarantuje długoletnie korzystanie z maszyny • Na 4 kołach Ø 100 mm, w tym 2 z hamulcem • Niezwykle prosty demontaż ułatwia czyszczenie maszyny • Długość przewodu elektrycznego: 2,8 m • Urządzenie dostarczane bez wtyczki • Waga: 70 kg • OPCJA: teflonowy ślimak do wyjątkowo delikatnego i wilgotnego ciasta o hydracji powyżej 60% Umożliwia zaokrąglanie porcji ciasta w przedziale już od 40 g do aż 650 g Zobacz film Dwa składane uchwyty na tace i pojemniki do układania gotowych kulek ciasta kod wymiary mm moc i napięcie W/V CENA FABRYCZNA PLN CENA GRAFEN PLN SFERA 350x543x(H)828 370/230 35 134,- -21% 27 699,- 656 do cen należy doliczyć VAT 23%
Pobierz plik PDF
Sporządź własny katalog