Strona 678
HRP-30 HR D NC NO P3 CND M DDE KIT Y10 RINSE Y1 FILLING YS SANITIZATION B1 B2 P2 PAP Y4 PREWASH MODULE COOLING DETERGENT RINSE-AID SANITIZACJA Czyszczenie i dezynfekcja urządzenia to jedno z najbardziej uciążliwych zadań do wykonania na koniec dnia pracy w kuchni. Z tego powodu opracowano system sanityzacji, który zapewnia szybkie, łatwe i dokładne czyszczenie wnętrza DDSS PL PL KIT SAN. SANITIZING PRODUCT zmywarki. Dodatkowe ramiona myjące układu sanityzacji zamontowane nad komorą zmywania gwarantują spełnienie wymagań higienicznych. ZMYWARKI EVO/PRO DR64 4,5 kW elektr. DR69 9 kW elektr. PRO DR6V parowa Moduł suszenia – light EVO/PRO DR94 4,5 kW elektr. DR99 9 kW elektr. PRO DR9V parowa Moduł suszenia – wzmocniony EVO/PRO DRA94MC 4,5 kW elektr. DRA99MC 9 kW elektr. PRO DRA94MT 4,5 kW elektr. DRA99MT 9 kW elektr. DRA99VMT parowa Kątowy 90 0 moduł suszenia EVO/PRO DRA184MC 4,5 kW elektr. DRA189MC 9 kW elektr. PRO DRA184MT 4,5 kW elektr. DRA189MT 9 kW elektr. DRA18VMT parowa Kątowy 180 0 moduł suszenia 677
Strona 679
ZMYWARKI TUNELOWE RX RX OPTIMA STANDARDOWE WYPOSAŻENIE KAŻDEJ ZMYWARKI LINII RX OPTIMA: • Zaawansowany system sterowania SMART DRIVE+ Advancement - 10 różnych prędkości przesuwu koszy – możliwość dostoso- wania do różnego stopnia zabrudzenia naczyń • Dotykowy panel sterowania LCD – łatwy w obsłudze i czyszczeniu • Możliwość programowania własnych profili • Klawisze skrótu – szybki dostęp do najczęściej wybieranych funkcji • Wielojęzyczne menu • Stałe monitorowanie kluczowych operacji zmywarki • Elektroniczny panel sterujący o stopniu szczelności IPX5 – szczególnie przydatny dla urządzeń narażonych na rozbryzgi wody • System monitoringu HACCP – zgodne z przepisami sanitarno-epidemiologicznymi (bez oprogramowania) • Lepiej wykonane i praktyczne zestawy ramion myjących i płuczących – szybszy demontaż i montaż w celu czyszczenia lub wymiany • Autotimer – ograniczenie kosztów eksploatacyjnych poprzez automatyczne wyłączanie przesuwu taśmy i innych podzespołów po ustalonym czasie braku kosza z naczyniami w komorze zmywarki • Ekonomizery mycia i płukania – ograniczenie kosztów eks- ploatacyjnych poprzez ścisłe dozowanie wody wg potrzeb • DDSS (Dihr Detergent Saving System) system optymalizujący detergenty. Część wody ze strefy płukania kierowana jest do strefy mycia wstępnego wraz z częścią detergentu. Dzięki temu oszczędza się wodę, detergent oraz energię a to wpły- wa na ochronę środowiska naturalnego • Moduł potrójnego płukania 3R+, zwiększa efektywność i zmniejsza zużycie wody i energii • System Break Tank • Scentralizowany odpływ SC • Izolacja termiczna i akustyczna OPCJONALNE WYPOSAŻENIE ZMYWARKI LINII RX OPTIMA: • Nowe liniowe i kątowe 90/180 moduły suszenia o mocy 4,5 kW lub 9 kW (izolacja dostępna tylko dla modeli liniowych) • Kondensator pary (SC10) • Do wyboru 3 moduły odzysku ciepła w zależności od typu urzą- dzenia (kompaktowa, standard, z wbudowaną pompą ciepła) • Dodatkowa opcja monitoringu czasu pracy i zużycia mediów • Wstępnie ustawione przypomnienie o konserwacji • Dozownik detergentu z sondą lub zestaw dozowników • Pompa wspomagająca • Kontrola HACCP • Dodatkowa moc kotła • Izolowane zbiorniki • Nowy HDR 200: zainstalowana suszarka + system odzysku ciepła • Nowe HDRA209M i HDRA218M, izolowane, włączony przenośnik łańcuchowy z napędem 90/180° • Pompy myjące ze stali nierdzewnej • Możliwość wyłączenia grzałki modułu suszenia • Regulator prędkości (tylko w wersji elektronicznej) • Dostawa w elementach dla łatwego montażu 678
