Strona 324
SZYBKA OBSŁUGA Oracle CHARAKTERYSTYKA TRYB PIECZENIA • Tryb programowania: możliwość zaprogramowania i zapisania przepisu wraz z procedurą pieczenia w automatycznej sekwencji. HIGH SPEED OVEN • FCS (Fast Cooking System) automatyczny system przyrządzania włoskich i międzynarodowych przepisów, zawierających historię, składniki, niezbędne akcesoria, procedurę oraz automatyczny program pieczenia. • Tryb ręczny z natychmiastowym startem. COMBI WAVE • MCS (Microwave Cooking System) automatyczny system przyrzą- dzania międzynarodowych przepisów, zawierających historię, składniki, niezbędne akcesoria, procedurę oraz automatyczny program gotowania. • Tryb ręczny z trzema trybami pieczenia z natychmiastowym startem: konwekcja, mikrofale lub kombinowany konwekcja + mikrofale. ŁĄCZNOŚĆ WI-FI/ETHERNET NABOOK • Nabook. Dzięki dostępowi do chmury można wejść do Nabook – wirtualnego asystenta w kuchni. • Tworzenie przepisów wraz z wszystkimi składnikami, procedurą oraz zdjęciem gotowej potrawy. • Bezpośredni dostęp Oracle do bazy przepisów, z możliwością ich pobrania (opatentowany). • Tworzenie menu z obliczeniem kalorii i alergenów, ze spersona- lizowanym układem wydruku. • Synchronizacja kilku Oracle podłączonych do tego samego konta (opatentowana). • Monitorowanie HACCP. • Zdalna diagnostyka za pośrednictwem portalu Nabook ze strony Centrum Serwisowego firmy Lainox. • System ostrzegania o automatycznej aktualizacji oprogramo- wania. • Możliwość pobierania przepisów z portalu Nabook w zależności od kraju. • Możliwość automatycznego uruchamiania aktualizacji oprogra- mowania dla kilku urządzeń jednocześnie. UŻYTKOWANIE • 7-calowy kolorowy ekran pojemnościowy LCD o wysokiej roz- dzielczości z możliwością wyboru funkcji dotykowych. • Wyświetlacz można skonfigurować w taki sposób, aby odpowia- dał potrzebom użytkownika, wysuwając na pierwszy plan naj- częściej używane programy. • Rozpoczęcie automatycznego pieczenia „One Touch”. • Uporządkowanie przepisów w folderach z podglądem i nadanie każdemu z nich nazwy. • Możliwość wstępnego nagrzania komory pieczenia do 300°C. • Automatyczne, ponowne uruchomienie pieczenia w przypadku awarii zasilania. • Szybkie schładzanie komory pieczenia z otwartymi drzwiczkami. • Interfejs użytkownika z możliwością wyboru do 29 języków. • W Oracle jest dostępna obszerna liczba przepisów, a dzięki do- stępowi do portalu Nabook jest ich coraz więcej. Każdy przepis został przetestowany w celu zapewnienia optymalnego rezultatu. WYPOSAŻENIE SYSTEMU STEROWANIA • Automatyczna prędkość wentylacji dla trybu High Speed Oven. • Możliwość wyboru prędkości wentylacji w trybie Combi Wave. • Złącze USB do pobierania danych HACCP, aktualizacji oprogra- mowania oraz ładowania i pobierania przepisów. STRUKTURA • Stal nierdzewna. • Komora pieczenia o strukturze diamentu wykonana ze stali nie- rdzewnej AISI 304 o grubości 1 mm, z całkowicie zaokrąglonymi, szerokimi krawędziami dla optymalnego przepływu powietrza i łatwiejszego czyszczenia. • Idealnie gładka komora. • Wbudowany filtr katalityczny, umożliwiający działanie bez okapu. • Drzwiczki uchylne z ergonomicznym uchwytem. • Poziom otwarcia drzwiczek schodzi poniżej powierzchni komory, co umożliwia bezpieczne wyjmowanie potraw i zapobiega po- parzeniom. • Możliwość wyboru koloru powłoki zewnętrznej. WYPOSAŻENIE ZABEZPIECZAJĄCE • Elektronicznie sterowany czujnik otwierania/zamykania drzwiczek. • Autodiagnostyka z inteligentnym wyświetlaniem błędów. • Temperatura zewnętrzna na froncie drzwiczek maks. 65°C. • Zgodny z międzynarodowymi normami IEC60335-1, IEC60335-2- 90 e EMC. CZYSZCZENIE I KONSERWACJA • OWB – Oracle Washable Box, specjalna wysuwana komora, nada- jąca się do mycia w zmywarce. • Łatwe czyszczenie obudowy dzięki idealnie gładkim powierzch- niom i klasie ochrony IPX3, która umożliwia stosowanie strumie- nia wody. INSTALACJA I ŚRODOWISKO • Opakowanie w 100% nadające się do recyklingu. • Procent recyklingu produktu: 90%. • Certyfikaty: Jakość ISO 9001 / Bezpieczeństwo ISO 45001 / Środowisko ISO14001. Dalsze informacje można znaleźć w kartach katalogowych poszczególnych modeli. 323
Strona 325
AKCESORIA PŁYTA Dwustronna – gładka i żebrowana, nieprzywierająca, gromadzi ciepło dla zawsze idealnego pieczenia, zarumieniania i tostowania. cena OPRGB 1 099,- TEFLONOWE BLACHY Nieprzywierające, profilowane blachy z zaokrąglonymi krawędziami dla łatwiejszego czyszczenia. Umożliwiają doskonałe pieczenie i tostowanie potraw. PERFOROWANE TEFLONOWE BLACHY Perforowane, nieprzywierające blachy, profilowane z zaokrąglonymi krawędziami dla łatwiejszego czyszczenia. Idealne do wypieku pieczywa i wyrobów cukierniczych. 140x286x(H)19 mm zestaw 2 sztuk 286x286x(H)19 mm zestaw 2 sztuk 140x286x(H)19 mm zestaw 2 sztuk 286x286x(H)19 mm zestaw 2 sztuk OCTL1 699,- OCTL2 849,- OCTF1 699,- OCTF2 699,- PŁYTA KAMIENNA Przydatny do pieczenia i przyrumieniania chleba, pizzy i focacci. OPPC 1 049,- PŁYTA DO GOTOWANIA, GŁADKA OPC10B 969,- OWB – ORACLE WASHABLE BOX Specjalna, wyjmowana i nieprzywierająca teflonowa komora, nadająca się do mycia w zmywarce. OWB 1 099,- DETERGENTY Specjalne środki czyszczące i ochronne do łatwego usuwania zabrudzeń i ochrony wewnętrznych powierzchni komory pieca. Detergent do mycia pieca 1 l, opak. 6 szt. Środek ochronny do pieca 1 l, opak. 6 szt. OSOCL 549,- OSOPR 499,- ALUMINIOWA ŁOPATKA OPFA Przydatna do wyjmowania produktów z komory pieczenia. Idealna do kanapek i pizzy. 549,- 324 do cen należy doliczyć VAT 23%
