Strona 42
AnyChef™ Technology Technologia staje się inkluzywna dzięki AnyChef™ Technology, innowacyjnemu zestawowi algorytmów, które automatycznie ustawiają idealny cykl, sugerując na wyświetlaczu najlepszą strefę do pieczenia. Proces pieczenia został zoptymalizowany dla każdego rodzaju produktu: pizzy, chleba, ciasta i produktów gastronomicznych. Cykle można również zintegrować z recepturą produktu w każdym szczególe: od rodzaju mąki i wielkości produktu po stopień nawodnienia i tekstury. Za pomocą intuicyjnych suwaków możesz dodatkowo dostosować parametry pieczenia. seriaX to prawdziwa rewolucja w gotowaniu: wypiek nie wymaga ciągłej kontroli, a operator może poświęcić się innym czynnościom oszczędzając czas pracy. SmartDeck™ Komora w każdej strefie wyposażona jest w specjalne czujniki, samoregulujące ciepło ponad 100 razy na sekundę w zależności od ilości i rodzaju pieczonego produktu. Idealne pieczenie bez interwencji operatora. Adaptive BakingTime™ W przypadku pizzy czas pieczenia jest auto- matycznie dostosowywany do produktu i ilości zastosowanego ciepła. Procesem pieczenia zarządza algorytm: po zakończeniu sygnał dźwiękowy wskazuje właściwy moment na wyjęcie produktu z piekarnika. Auto EcoStandby™ Technologia, która moduluje i równoważy ciepło dostarczane do każdej strefy pieczenia. Zapewnia doskonałe rezultaty od samego początku serwisu oraz po przerwie. 41
Strona 43
Smart Deck™ Pokład adaptacyjny jest wyposażony w specjalne czujniki w każdej strefie, samoregulujące ciepło ponad 100 razy na sekundę w zależności od ilości i rodzaju pieczonego produktu. Korzyści: Idealne pieczenie bez interwencji operatora. FlexLoad™ Piec automatycznie określa dokładną lokalizację produktu, aktywując elementy grzewcze w odpowiednim obszarze. Korzyści: Pieczenie staje się bardziej wydajne bez utraty energii. Adaptive BakingTime™ Czas gotowania jest automatycznie dostosowywany do produktu i ilości zastosowanego ciepła. Proces pieczenia jest zarządzany przez algorytm: po zakończeniu sygnał akustyczny wskazuje właściwy moment na wyjęcie produktu z pieca. Korzyści: pieczenie bez stresu. Operator może skupić się na innych czynnościach. Auto EcoStandby™ Inteligentna technologia zarządzania przerwami w pracy: podczas pieczenia pizzy w trybie automatycznym piec wykrywa przerwy w pracy niezależnie dla każdej strefy pieczenia, aktywu- jąc autonomicznie Auto EcoStandby™. Piec natychmiast wraca do działania po prostym kliknięciu w timer. Korzyści: Oszczędność energii przy tej samej wydajności pieczenia. Doskonałe rezultaty od początku serwisu i po przerwach w pracy. Auto PowerBooster™ serieX wykrywa obciążenie produktem w każdej strefie powierzchni pieczenia. W przypadku szczytów pracy serieX autonomicznie aktywuje Auto PowerBooster™, dodatkową rezerwę mocy, aby poradzić sobie nawet z dużymi obciążeniami. Korzyści: doskonałe pieczenie nawet przy wyjątkowych obciążeniach. DualPower+™ Ręczny tryb pieczenia do oddzielnego i niezależnego zarządza- nia górną i dolną mocą i temperaturą w komorze pieca. Doskonała kalibracja i bilans cieplny. Korzyści: jednorodność pieczenia, doskonała kalibracja i równowaga cieplna. DeltaPower+™ Dostosowuje równowagę mocy między przednią i tylną strefą pieca, podczas gdy piec kalibruje się między lewą i prawą strefą. Zapewniona jednorodność (równomierność) pieczenia bez konieczności obracania produktu. Korzyści: jednorodność pieczenia, doskonała kalibracja i równowaga cieplna. ReadyToGo Timer Algorytm automatycznie ustawia timer startowy, na podstawie ustawionego czasu rozpoczęcia pracy. Możesz ustawić dwa czasy włączania i wyłączania dziennie. Korzyści: Łatwiejsza praca, oszczędność czasu i pracy. Doskonałe wypieki od pierwszej partii. MultiTimer Urządzenia serieX posiadają do 4 niezależnych timerów odpowiedzialnych za monitorowanie czasu w 4 strefach pieczenia, ułatwiając tym samym pracę operatorowi pieca. Korzyści: Zwiększona wydajność pracy. AdaptivePower® Personalizuje cykl pieczenia według produktu. Dzięki ciągłemu pomiarowi temperatury, stale dostosowuje zużywaną energię do rzeczywistych potrzeb w oparciu o ilość produktu w komorze pieca. W ten sposób piec zużywa minimalną energię niezbędną do uzyskania idealnego pieczenia. Korzyści: skuteczność i wydajność bez ponoszenia strat. 42 do cen należy doliczyć VAT 23%
