WYGODA UŻYTKOWANIA • wielokolorowy przycisk wielofunkcyjny • system PLUS gwarantujący płukanie w stałej wysokiej temperaturze i ciśnieniu • System HR – odzysk ciepła z pary wodnej w celu nagrzania wstępnego wody zasilającej – oszczędności do 35% energii i polepszenia warunków pracy • automatyczny START/STOP przy zamknięciu/otwieraniu kaptura BUDOWA • komora myjąca typu ECONOMIC – oszczędzająca wodę, detergenty, energię • dwuwarstwowy i izolowana kaptur • pochyły „anty-kapiący” sufit komory myjącej zapobiegający kapaniu na umyte naczynia • możliwość ustawienia narożnego ODPOWIEDNIE TEMPERATURY • zmywanie w temperaturze 55°C • System Thermostop gwarantujący wyparzanie w temp. 85°C 55 0 C 85 0 C IDEALNE EFEKTY • maksymalna wysokość mytych przedmiotów 410 mm • możliwość mycia pojemników GN (530x325 mm) HACCP • System DVGW (Break Tank) zapobiegający cofaniu się wody ze zmywarki do sieci wodnej ZMYWARKI NIE TŁUCZE SZKŁA • zastosowany system Soft Start minimalizuje ryzyko uszkodzenia szkła dzięki stopniowemu wzrostowi ciśnienia wody w ramionach myjących 603

ZMYWARKI GRAFEN HT14 OPTIMA 2 SYSTEM PLUS System PLUS, w który wyposażona jest zmywarka gwaran- tuje stałą temperaturę płukania (wyparzania) na poziomie 85°C oraz stałe – dzięki osobnej pompie – ciśnienie wody płuczącej, niezależne od ciśnienia wody w sieci wodociągowej. Bezciśnieniowy, tzw. atmosferyczny bojler, zapobiega w cyklu płukania mieszaniu się wody gorącej ze świeżą, zimną wodą. Dzięki systemowi PLUS, który optymalnie steruje ilością wody płuczącej, możliwe jest dokładne dozowanie środka nabłyszczającego. − Jeszcze lepsza kontrola nad cyklem płukania − Gwarancja stałej temperatury 85°C − Stałe ciśnienie płukania − Oszczędność zużycia detergentów System Break Tank (DVGW) powoduje, że woda ze zmywarki (zanieczyszczona chemią i brudem) nie cofa się do sieci wodociągowej - zabezpiecza przed skażeniem System jest zgodny z normą nr EN 1717. SYSTEM ODZYSKU CIEPŁA Stała temperatura i ciśnienie przez cały cykl płukania System DVGW (Break Tank) zapobiegający cofaniu się wody ze zmywarki do sieci wodnej Pompa płucząca – uniezależnia ciśnienie płukania od ciśnienia w sieci wodociągowej Bojler atmosferyczny – zapobiega mieszaniu się wody gorącej ze świeżą, zimną wodą, gwarantując stałą temperaturę płukania +85°C BLASK TWOJEGO SZKŁA Dzięki dwóm cyklom z całkowitą wymianą wody, użyciu zimnego płukania (opcjonalnie) oraz możliwości podłączenia do modułu odwróconej osmozy, OPTIMA jest w stanie zapewnić doskonałą wydajność, dając szkłu i sztućcom wyjątkowy połysk. ZASADA DZIAŁANIA ODWRÓCONEJ OSMOZY Zimna woda z rury zasilającej przepływa przez wkład wstępny, który zatrzymuje piasek, muł, rdzę, szlam rzeczny i inne osady o rozmiarze większym niż 5 mikronów oraz usuwa chlor i jego trujące pochodne. Następnie podawana jest na membranę osmotyczną, która stanowi barierę dla zanieczyszczeń organicznych i nieorga- nicznych, rozpuszczonych w wodzie soli, metali ciężkich, pierwiastków radioaktywnych i rakotwórczych. Membrana przepuszcza tylko cząsteczki wody, ponieważ posiada pory o średnicy 0,0001 mikrometra. Czysta zdemineralizowana woda kierowana jest do urządzenia końcowego, a woda zasolona odprowadzana jest do kanali- zacji. KORZYŚCI Z UŻYWANIA ODWÓCONEJ OSMOZY − Brak konieczności ręcznego polerowania szkła i sztućców − Wydłużenie czasu użytkowania podłączonego urządzenia gastronomicznego − Zwiększona wydajność energetyczna urządzenia gastronomicznego − Silniejsze działanie detergentów − Zmniejszone zużycie środków myjących o 40-60% oraz nabłyszczaczy o około 70% − Efektywna ochrona urządzenia gastronomicznego przed osadami powodowanymi przez parę i gorącą wodę 604