Strona 288
PIECE ZALETY: – Idealnie równe pieczenie – Doskonałe rozwiązanie do dużych ilości. – Produkt nie przywiera i jest łatwy do czyszczenia – Brak konieczności nadzoru lub podej- mowania działań PIECZENIE POTRAW SPOŻYWANYCH BEZ SZTUĆCÓW ORAZ PRZEKĄSEK NA SŁODKO LUB SŁONO Gładkie lub perforowane tace ze stopu aluminium, pokryte nieprzywierającą powłoką teflonową, z otwartymi bokami DOSKONAŁE ROZWIĄZANIE DO: – Szybkiego pieczenia, potraw spoży- wanych bez użycia sztućców, tapas – Ciastek na słodko i na słono, brioszek ZALETY: – Równe pieczenie – Szybkie pieczenie – Produkt nie przykleja się dzięki nieprzywierającej powłoce, niezwykle łatwy do czyszczenia – Brak konieczności nadzoru lub podejmowania działań BLACHA DO OMLETÓW Specjalna blacha ze stali nierdzewnej do przygotowania omletów kod poj. cena (PLN) TF123 GN 2/3 1 szt. 349,- TF223 GN 1/1 2 szt. 459,- TF623 GN 2/1 6 szt. 749,- BLACHA DO PRZEKĄSEK Gładka taca ze stopu aluminium z powłoką teflonową i otwartymi bokami kod ATL23 GN 2/3 cena (PLN) 249,- do cen należy doliczyć VAT 23% 287
Strona 289
DUSZENIE I PIECZENIE Specjalne pojemniki ze stopu aluminium, z nieprzywierającą powłoką imitującą kamień. Specjalne pojemniki ze stali emaliowanej imitującej marmur DOSKONAŁE ROZWIĄZANIE DO: – Pieczenia w niskiej temperaturze, dań z makaronu, pieczonej w piekarniku ryby – Peperonaty, ratatui, duszonej cykorii sałatowej, potrawek oraz doskona- łych zapiekanek ZALETY: – Specjalne powłoki poprawiają szybkość przekazywania ciepła – Potrawy nie przywierają, co zapobiega zwęgleniu – Skrócony czas pieczenia – Łatwość czyszczenia PIECZENIE W TOREBKACH PRÓŻNIOW Podkłady w formie rusztu ze stali nierdzewnej lub rusztu chromowa- nego do rozmaitych zastosowań. Sonda igłowa do pieczenia małych porcji lub pieczenia w torebkach próżniowych DOSKONAŁE ROZWIĄZANIE DO: – Blach pozycjonujących lub pojemników – Pieczenia w torebkach próżniowych ZALETY: – Mniejsza powierzchnia styku zapewnia równe pieczenie – Maksymalna precyzja dzięki sondzie igłowej dla doskonałego wypieczenia – Brak konieczności nadzoru lub podejmo- wania działań BLACHA DO SMAŻENIA Specjalna taca z nieprzywierającego stopu aluminium pokrytego powłoką mineralną imitującą kamień kod cena (PLN) AT230 GN 2/3 (H)20 mm 249,- BLACHA DO DUSZENIA Specjalna taca ze stali emaliowanej imitującej marmur kod S2102 S2104 S2106 cena (PLN) GN 2/1 (H)20 mm 449,- GN 2/1 (H)40 mm 499,- GN 2/1 (H)65 mm 599,- 288 do cen należy doliczyć VAT 23%
