Strona 482
Optymalizacja i komfort pracy Możliwość podłączenia SmartVide X do podgrzewanego pojemnika skraca czas nagrzewania. Ta funkcja jest szczególnie przydatna podczas gotowania lub ponownego podgrzewania bardzo zimnej lub zamrożonej żywności. OBRÓBKA MECHANICZNA HACCP Opcjonalna sonda rdzeniowa Łącze Bluetooth we wszystkich nowych modelach zapewnia maksymalną wygodę i komfort pracy – efektywna kontrola HACCP procesu gotowania – po zakończeniu każdego cyklu można wyeksportować lub wydrukować parametry gotowania. Możliwość zapisania własnych programów gotowania oraz udostępnia podgląd stanu urządzenia – temperatury i pozostałego czasu pracy. Aktualizacja danych fabrycznych udostępnianych przez producenta Janby Track Mini (musi być aktywowany) – system specjalnych znaczników służących do oznaczania worków, pozwala śledzić HACCP nawet pojedynczych worków – torba transportowa w zestawie 481
Strona 483
kod model wymiary maks. pojemność naczynia (rodzaj pojemnika GN) zakres temp. dokładność odczytu timer/gradacja moc/napięcie waga CENA FABRYCZNA CENA GRAFEN 1180100 SmartVide 5 116x128x(H)330 mm 28 l GN 1/1 x (H)200 mm 5-95 °C 0,01 °C od 1 min do 99 h/1 min 1,6 kW/230 V 3,1 kg 6 230,- -32% 4 240,- 1180120 SmartVide 7 124x140x(H)360 mm 56 l GN 2/1 x (H)200 mm 5-95 °C 0,01 °C od 1 min do 99 h/1 min 2 kW/230 V 3,6 kg 7 880,- -32% 5 326,- 1180140 SmartVide 9 124x140x(H)360 mm 56 l GN 2/1 x (H)200 mm 5-95 °C 0,01 °C od 1 min do 99 h/1 min 2 kW/230 V 4,1 kg 9 890,- -31% 6 796,- 482 do cen należy doliczyć VAT 23%
