Strona 484
AKCESORIA OBRÓBKA MECHANICZNA Sonda igłowa do urządzeń SmartVide 5, 7, 9, X Umożliwia kontrolę temperatury gotowanego produktu przez cały cykl Zakres pomiaru: od +5 0 C do +95 0 C Długość sondy 80 mm kod 1180090 cena 872,- Pojemniki izolowane GN 1/1 i 2/1 do cyrkulatora SmartVide Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej Oszczędność energii dzięki termicznej izolacji Wyposażony w kranik spustowy Głębokość pojemnika 150 mm Pokrywę do pojemnika należy zamawiać osobno! kod pojemność głębokość cena 1180060 28 l – GN 1/1 150 mm 1 820,- 1180065 56 l – GN 2/1 150 mm 2 589,- Torba na zestaw sous vide dla modeli SmartVide 5, 7 i 9 Idealna szczególnie dla podróżujących szefów kuchni prowadzących szkolenia w różnych miejscach kod 1180085 cena 319,- do cen należy doliczyć VAT 23% Kulki polipropylenowe do cyrkulatorów SmartVide 1000 sztuk w zestawie niczenia parowania oraz rozpryskiwania się wody podczas gotowania Tworzą warstwę izolacyjną w każdym otwartym naczyniu, zmniejszając utratę ciepła Pomaga utrzymać worek próżnio- wy wraz z gotowanym produktem pod powierzchnią wody Średnica pojedynczej kulki to 20 mm Mogą być stosowane w tempera- turze do 110 0 C oraz w większości płynów do gotowania Sous Vide kod 1180080 cena 469,- Pokrywka do pojemnika cyrkulatora Wykonana ze stali nierdzewnej Zapobiega parowaniu podczas procesu gotowania Pasuje do standardowego pojemnika GN 1/1 lub GN 2/1 ze stali nierdzewnej oraz dedykowanego, izolowanego pojemnika Sammic do cyrkulatora SmartVide Wyposażona w uchwyt kod 1180062 do SmartVide 9 do pojemnika GN 1/1 (1180060) cena 282,- 1180063 do SmartVide 4 i 6 GN 2/1 (1180065) 282,- 1180067 do SmartVide 7 i 9 GN 2/1 (1180065) 429,- Pojemniki GN 1/1 i 2/1 do cyrkulatora SmartVide X Innowacyjny pojemnik z własnym systemem podgrzewania, dla szybszego osiągania zadanej temperatury Rozwiązanie idealne do gotowania mocno schłodzonych lub zamrożonych produktów Wykonany ze stali nierdzewnej W zestawie ociekacz kod 1180070 pojemność 28 l – GN 1/1 moc 800 W napięcie 230 V cena 4 618,- 1180075 56 l – GN 2/1 1600 W 230 V 6 789,- Wkład dystansujący do pojemników izolowanych Wkład zapewnia idealną cyrkulację wody i gwarantuje doskonały rezultat gotowania kod do pojemnika cena 1180190 GN 1/1 219,- 1180191 GN 2/1 398,- 483
Strona 485
484
