Strona 756
Wydarzenie dla fanów żywego ognia i perfekcyjnie sezonowanych steków! Gratka dla miłośników wyrazistego smaku i kulinarnej perfekcji. W nadchodzącej edycji Super Dry Event podkręcamy temperaturę do maksimum! Na scenie pojawi się FLAMBER – nowy, potężny grill, który pozwoli wydobyć głębię smaku z każdego kawałka mięsa. Dodatkowo zaprezentujemy najnowsze szafy do profesjonalnego sezonowania steków, które zapewniają idealne warunki dojrzewania mięsa, gwarantując jego wyjątkową jakość i teksturę. • Pokazy grillowania • Degustacje perfekcyjnie sezonowanych steków • Prezentacja nowoczesnych technologii dla profesjonalistów Nie przegap tej okazji! Dołącz do nas i poczuj prawdziwą moc ognia oraz doskonałego smaku! Czego dowiem się na Super Dry Event? Sezonowanie mięsa – z czym to się je? Nasi eksperci nauczą Cię jak prawidłowo przyrządzić steka. Dowiesz się czym jest czapa i jak wykorzystać ubytek z wysezonowanego mięsa. Przedstawimy pomysł na urozmaicenie wyglądu Twojej restauracji: szafy do sezonowania mięsa/piece grillowe Grafen. Food cost – dlaczego to się opłaca? Szczegóły u Regionalnych Kierowników Sprzedaży Grafen oraz na www.grafen.com/super-dry-event 755 SZAFY DO SEZONOWANIA MIĘSA
Strona 757
Verona to profesjonalne ekspresy stworzone przez profesjonalistów dla profesjonalistów. Projektanci i technolodzy dokładają wszelkich starań, by na bazie wieloletnich doświadczeń łączyć w swoich urządzeniach prostotę obsługi z dużą wydajnością i ciekawym designem. WEGA to tradycyjna włoska marka profesjonalnych ekspresów do kawy dedykowana baristom. Już w ponad 130 krajach na 6 kontynentach profesjonal- ni bariści szerzą kulturę picia kawy wykorzystując w swojej pracy ekspresy WEGA, które od 20 lat łączą w sobie najnowocześniejsze rozwiązania techniczne z oryginalnym, pięknym wyglądem. Od pierwszego dnia istnienia na rynku marce WEGA przyświeca jeden cel – połączyć nowoczesną technologię z idealnym efektem końcowym w każdej filiżance kawy. Dzięki swojej niezawodności ekspresy WEGA są dosko- nałymi instrumentami pracy w rękach profesjonalnych baristów. Produkty WEGA tworzone są od podstaw w jednej z najnowocześniejszych fabryk w branży ulokowanej w Treviso we Włoszech. Wszelkie materiały wykorzysty- wane do budowy ekspresów pochodzą tylko i wyłącznie od wyselekcjonowanych europejskich dostawców. PASJA DO KAWY PIELĘGNOWANA OD PONAD 80 LAT Fiorenzato to marka młynków do kawy istniejąca na rynku od 1936 roku. Założycielem był Pietro Fiorenzato. To dzięki jego pasji do kawy i zaangażowaniu marka rozwija się już od ponad osiemdziesięciu lat. Połączenie pasji, wiedzy i doświadczenia sprawia, że dziś Fiorenzato oferuje produkty najwyższej jakości. To zasługa również spadkobierców założyciela, którzy od 2005 roku wprowadzają nowe technologie i innowacje do procesu produkcji, zwracając szczególną uwagę na badania i stosowane technologie. Sekretem smacznej kawy jest najwyższej jakości ziarno, a na kolejnym etapie mielenie. Aby kawa przygotowana do parzenia spełniała wysokie wymagania klientów, niezbędny jest najwyższej jakości, profesjonalny młynek do kawy. Te wymagania spełnia właśnie Fiorenzato. 756
